Lasanha Quatro Queijo

Lasanha Quatro Queijo

Ingredientes:

500g de massa de lasanha

250g de mussarela

100g de queijo tipo suíço

100g de queijo de minas

100g de queijo parmesão ralado

sal a gosto

pimenta- do- reino

4colheres de manteiga

3 xícaras de leite

1 xícara de creme de leite

Leve ao fogo uma panela grande com o leite e a manteiga, tempere-o com o sal e a pimenta a gosto, deixe -o ferver levemente.

Separe fatias de mussarela para cobertura final, o resto da mussarela, o queijo de minas e o suíço devem ser cortados em cubinhos pequenos. Quando o leite estiver fervendo acrescente os queijos cortados, o parmesão ralado e mexa até que derretê-los.

Após derretidos os queijos, retire do fogo e acrescente o creme de leite. Num refratário, monte a lasanha da seguinte forma:

1°camada molho 4 queijos

2°camada massa de lasanha

3° camada de molho 4 queijos

4° camada de massa

E assim sucessivamente até acabar com o molho. A última camada deve ser coberta com mussarela fatiada.

Ligue o forno para pré aquecê-lo, deixe a lasanha montada descansar uns quinze minutos. Leve ao forno ao forno durante 20 minutos em fogo alto, depois em fogo baixo deixe 15 minutos, verifique se está no ponto e sirva a melhor lasanha.

Dicas: Deixe mais ou menos um dedo entre as massas de espaço, pois algumas massas crescem.

 

Farofa

Refogue meia cebola em óleo bem quente, só para dourar depois tire do fogo e acrescente as farinhas de mandioca e rosca. Agora é só mexer se estiver muito seca acrescente mais óleo e sal a gosto.

Salada

Salada de verdes com ovos cozidos fatiados.E salada de alface com tempero a gosto para dar um gosto mais suave é indicado temperar com limão.

Bebidas

Vinho branco – moscato ou seco

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